(1)【◆题库问题◆】： 未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品...

(1)【◆题库问题◆】： 在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（）A．类胡萝卜素B．多酚C．皂甙D．芥子油甙 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： （）坚持将木本和草本作为其被...

(1)【◆题库问题◆】： 在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂并不会对人体健康造成伤害。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 发生食品安全事故的单位应...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）A．在添加剂包装标识上标注的名称B．在国家标准中的通用名称C．消费者普遍熟知的名称D．食品行业习惯称呼...

(1)【◆题库问题◆】： 着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 公共卫生监督检查是指（...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品添加剂的生产实行许可制度是如何规定的？ 【◆参考答案◆】：国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可...

(1)【◆题库问题◆】： 大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血...

(1)【◆题库问题◆】： 俗话说："民以食为天。"近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？食品添加剂是指经国家批准，因防腐保鲜、提高加...

(1)【◆题库问题◆】： 加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏、台湾的塑化剂事件……近期，一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注，对于食品添加剂叙述正确...

(1)【◆题库问题◆】： 食品添加剂促进了食品工业的发展，其主要作用有（）。A．防止变质B．保持营养价值C．改善感官D．满足特殊需求 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： ...