(1)【◆题库问题◆】： 营养生理需要量的测定方法中错误的是（）。A．健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量B．维生素A缺乏症患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量C．氮的需要量可通过氮平衡...

(1)【◆题库问题◆】： 膳食模式是以动物性食物为主的国家是（）。A．日本B．希腊C．中国D．美国E．印度 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 在碘缺乏病病情监测中，病情指标是指（）。A．...

(1)【◆题库问题◆】： 对高危人群的预防策略描述不正确的是（）。A．对高危人群进行健康生活方式和合理膳食结构的健康教育与健康刺激属于初级预防策略B．在40岁以上的心血管疾病高危人群中定期测量血压，检...

(1)【◆题库问题◆】： 平衡膳食中油脂类应占膳食总量的（）。A．5%B．2%C．10%D．8% 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 妇女在妊娠、哺乳期的营养需要量较平常降低。A．正确B．...

(1)【◆题库问题◆】： 关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）。A．减少能量摄入B．控制脂肪摄入C．摄入大量的动物性蛋白质D．多吃蔬菜和水果E．碳水化合物以谷类为主，减少精制糖 【◆参考答案◆】：C...

(1)【◆题库问题◆】： 营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）。A．称重法B．记账法C．24小时回顾法D．膳食史法E．化学分析法 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 亚硝酸盐中毒的特...

(1)【◆题库问题◆】： 以下哪种物质有抑制肠道中有害菌生长，繁殖、改善肠道微生物区系平衡，提高机体免疫能力，防止便秘和结肠癌等作用的物质（）A．膳食纤维B．糖醇C．多不饱和脂肪酸D．双歧杆菌 【◆参...

(1)【◆题库问题◆】： 一般情况下，铅作业工人应供给（）。A．高蛋白、高脂肪、高维生素C．少钙多磷的膳食B．低蛋白、低脂肪、高维生素C．少钙正常磷的膳食C．高蛋白、低脂肪、高维生素C．多钙少磷的膳食...

(1)【◆题库问题◆】： 各种传染病预防措施中不正确的是（）A．合理膳食，增加营养，要多饮水B．勤洗手，并用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手C．不注意个人卫生，随便吐痰，打喷嚏D．不到人口密...

(1)【◆题库问题◆】： 初孕妇，26岁。妊娠35+2周，食欲佳，每日吃苹果3~4个。产前检查体重增加了1kg，其他均正常。护士给孕妇做健康指导，应告之平衡膳食，每周体重增加不应大于（）。A．0.5k...