(1)【◆题库问题◆】： 目前的自动在线检测仪测定水中硝酸盐氮多使用（）法和（）法。 【◆参考答案◆】：紫外；电极 (2)【◆题库问题◆】： 水中苯胺类化合物易于降解，采样后应在（）内进行萃取。A．2...

(1)【◆题库问题◆】： 化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是：（）A．根菜类B．薯芋类C...

(1)【◆题库问题◆】： 一项研究发现，新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后，亚硝酸盐含量会升高，并不同程度高出国家标准限值，对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此，一项研究发现，新鲜蔬菜分别常温、冷藏...

(1)【◆题库问题◆】： N-亚硝基化合物酶前体不包括（）。A．硝酸盐B．亚硝酸盐C．胺类物质D．氨基酸E．氨 【◆参考答案◆】：E 【◆答案解析◆】：形成N-亚硝基化合物的前体包括N-亚硝化剂和可亚...

(1)【◆题库问题◆】： 对某水体的检测发现，虽然亚硝酸盐氮和硝酸盐氮较高，但未检测到氨氮，试对该水体的污染情况进行评价。 【◆参考答案◆】： 出现这种情况说明水体受到偶然性污染，污染已过去一段时间，...

(1)【◆题库问题◆】： 关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的？（）A．农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染B．有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜C．长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含...

(1)【◆题库问题◆】： 碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定水中总氮时，在120～124℃的碱性介质条件下，用过硫酸钾作氧化剂，不仅可将水中氨氮、亚硝酸盐氮氧化为硝酸盐，同时也将水样中大部分有机氮化合...

(1)【◆题库问题◆】： 离子选择电极－流动注射法测定水中硝酸盐氮时，向电极中加内充液的方法是：使用前旋下电极头，用滴管插入内充液室内，慢慢加入内充溶液至内充液室的（）处，再旋上电极头。A．1/3B．...

(1)【◆题库问题◆】： 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）。A．对胃肠道粘膜的刺激B．有致癌危险性C．引起溶血D．抑制食欲E．引起神经麻痹 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆...

(1)【◆题库问题◆】： 酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮时，为使硝酸盐标准贮备液有一定的稳定时间，需在溶液中加入2m1氯仿（三氯甲烷）作保存剂，至少可稳定6个月。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】...