(1)【◆题库问题◆】: 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的()。A.亮氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸E.缬氨酸 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 行政复议实行几...
便秘患者应该不食或少食()。
(1)【◆题库问题◆】: 便秘患者应该不食或少食()。A.豆类食物B.糖类食物C.谷类食品D.水产品 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 食品标识哪些内容是违法行为? 【◆参考答案◆】: ...
粮谷类的安全水分是()。
(1)【◆题库问题◆】: 粮谷类的安全水分是()。A.8%~10%B.10%~12%C.12%~14%D.14%~16%E.16%~18% 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:在贮藏期间粮谷类水分...
某女,20岁,血红蛋白10.9g/100ml,应注意增加哪些食物的摄入()。
(1)【◆题库问题◆】: 某女,20岁,血红蛋白10.9g/100ml,应注意增加哪些食物的摄入()。A.蔬菜、水果B.粮谷类C.蛋类D.奶类E.动物内脏 【◆参考答案◆】:E (2)【◆题库问题◆】...
叶酸的良好食物来源是()。
(1)【◆题库问题◆】: 叶酸的良好食物来源是()。A.绿叶蔬菜B.粮谷类C.植物油D.水果E.鱼类 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 选用Wilcoxon配对秩和检验时,其假设为()。...
食物中生物学价值最高的蛋白质是()
(1)【◆题库问题◆】: 食物中生物学价值最高的蛋白质是()A.大豆蛋白质B.谷类蛋白质C.肉类蛋白质D.鸡蛋蛋白质 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 水是一种中性的物质,因此常温下蒸馏...
我国要达到小康型的膳食结构目标,每日膳食总热量为(),谷类食物占总热能60%~65%,蛋白质摄入量为70g。
(1)【◆题库问题◆】: 我国要达到小康型的膳食结构目标,每日膳食总热量为(),谷类食物占总热能60%~65%,蛋白质摄入量为70g。A.1000kcalB.1500kcalC.2000kcalD.2...
叶龄指数指的是禾谷类作物主茎已出叶数与最终总叶数的比值,是衡量作物生长进程的重要指标之一。 根据上述定义,下列关于叶龄指
(1)【◆题库问题◆】: 叶龄指数指的是禾谷类作物主茎已出叶数与最终总叶数的比值,是衡量作物生长进程的重要指标之一。根据上述定义,下列关于叶龄指数的说法一定正确的是()A.稻谷的叶龄指数与其生长进程成...
核黄素良好的食物来源是()。
(1)【◆题库问题◆】: 核黄素良好的食物来源是()。A.水果B.粮谷类C.植物油D.动物内脏E.肉类 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,...
在我国人民的膳食中,()左右的热能和50%左右的蛋白质是由谷类提供的。
(1)【◆题库问题◆】: 在我国人民的膳食中,()左右的热能和50%左右的蛋白质是由谷类提供的。A.80%B.70%C.60%D.50% 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 熏制菜肴的有害...