(1)【◆题库问题◆】: 洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项?()A.不吃死因不明的畜禽和水产品;B.不吃霉变的米面;C.被水淹过的食品不能食用D.罐头类食品的外周无需清洗,可直接打开食用E.清洁食品...
主治米面薯芋类积滞的药物是()
(1)【◆题库问题◆】: 主治米面薯芋类积滞的药物是()A.神曲B.麦芽C.莱菔子D.鸡内金E.谷芽 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 痰浊痹阻之胸痹宜首选()A.半夏B.天南星C.浙贝...
面点是面食和点心的总称,包括用米和杂粮制成的饭、粥,统称为米面制品。
(1)【◆题库问题◆】: 面点是"面食"和"点心"的总称,包括用米和杂粮制成的饭、粥,统称为米面制品。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 素材起源于寺院,以后才逐渐发展...
易被葡萄球菌污染的食物是()。
(1)【◆题库问题◆】: 易被葡萄球菌污染的食物是()。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋类 ...
易被椰毒假单胞菌污染的食物是()。
(1)【◆题库问题◆】: 易被椰毒假单胞菌污染的食物是()。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋...
锌的最好的食物来源是()。
(1)【◆题库问题◆】: 锌的最好的食物来源是()。A.贝壳类海产品B.蔬菜C.精制米面D.牛奶E.水果 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 下列食物中维生素A含量最丰富的是()。A.牛奶...
标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是()。
(1)【◆题库问题◆】: 标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是()。A.硫胺素B.核黄素C.维生素AD.烟酸E.硒 【◆参考答案◆】:A 【◆答案解析◆】:此题考查考生对食物营养素含量特点的掌握程...
易被沙门菌属污染的食物是()。
(1)【◆题库问题◆】: 易被沙门菌属污染的食物是()。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋类 ...
善消“米面薯芋食积”的药物是()
(1)【◆题库问题◆】: 善消“米面薯芋食积”的药物是()A.麦芽B.山楂C.谷芽D.莱菔子E.连翘 【◆参考答案◆】:A, C (2)【◆题库问题◆】: 五味的含义是()A.全部味道B.酸、苦、甘、...
麦芽的适应证是()
(1)【◆题库问题◆】: 麦芽的适应证是()A.食滞兼外感B.断乳、乳房胀痛C.米面薯芋食滞证D.脾虚食少E.食积气滞证 【◆参考答案◆】:B, C, D (2)【◆题库问题◆】: 川芎、郁金、香附、...