食品安全法对申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产的程序是如何规定的？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产的程序是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料；
2、国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查；对符合食品安全要求的，依法决定准予许可并予以公布；对不符合食品安全要求的，决定不予许可并书面说明理由。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 设立“食品安全委员会”的意义是什么？

【◆参考答案◆】：在现有分段监管体制的基础上，由国务院设立食品安全委员会，作为高层次的议事协调机构，以加强对各有关监管部门的协调、指导。

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业对经检验/验证不合格的采购物资，可以做（）处理。
A．退货
B．接收
C．退货或让步接收
D．销毁

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 从事批发业务的食品经营企业没有向购货者开具销售票据或者清单的，应当如何处理？

【◆参考答案◆】：应当责令改正，拒不改正的，处以一万元以下罚款；情节严重的，处以一万元以上三万元以下罚款。 

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 新设食品生产经营主体，在申请相关许可之前需要办理名称预先核准吗？

【◆参考答案◆】：需要办理名称预先核准，并以核准的名称申请相关许可。预先核准的名称保留期为6个月，在保留期内申请人不得以预先核准的名称从事食品生产经营活动，不得转让名称。 

(7)【◆题库问题◆】：[单选] “绿色蔬菜”是绿色食品的一种，其中分A级和AA级，AA级要求更高，它不能采用（）。
A．限量使用限定化学合成农药
B．有机肥
C．种植绿肥
D．作物轮作

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 企业实地核查人员包括食品生产许可注册（）、高级审查员、备案技术专家。
A．审查员教师
B．审查组组长
C．审查员
D．以上均是

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 一个8岁的男生，每天需要（）微克维生素D？
A．5
B．10
C．15
D．20

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（）
A．馒头
B．面包
C．煎炸粉
D．膨化食品

【◆参考答案◆】：A, B, D