(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法对申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产的程序是如何规定的？ 【◆参考答案◆】： 1、申请利用新的食品原料从事食品生产或者...

(1)【◆题库问题◆】： 素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜，繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和（）。A．乳制品原料B．蛋类原料C．菌类原料D．豆类原料 【◆参...

(1)【◆题库问题◆】： 不属于新食品原料的申报范围：（）A．不具有食品原料特性B．已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）C．《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的D．国...

(1)【◆题库问题◆】： 不属于新食品原料的申报范围：（）A．不具有食品原料特性B．已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）C．《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的D．国...

(1)【◆题库问题◆】： 生态工艺指的是把大自然的法则应用于社会物质生产，模拟生物圈物质运动过程，设计无废料的生产，以闭路循环的形式，实现资源充分合理的利用，使生产过程保持生态学上的洁净。根据上述定义...

(1)【◆题库问题◆】： 生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食...

(1)【◆题库问题◆】： 超过保质期的食品原料经检验符合食品安全标准后，可以用于食品生产。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食物中毒的特点（）A．发病呈暴发性B．中毒...

(1)【◆题库问题◆】： 原料油缓冲罐为什么用惰性气体保护？ 【◆参考答案◆】：加氢原料中含有较多的硫、氮、氧的有机物，催化汽油中还有大量的不饱和烃类等，若在原料罐中直接与空气接触，易氧化生成胶质，这...

(1)【◆题库问题◆】： 电弧法说要是清理（）原料表面缺陷。A．合金钢B．优质钢C．高硬度合金钢D．以上都可以 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 实验证明，摩擦系数越大，在压下率相同的条...