(1)【◆题库问题◆】： 着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 公共卫生监督检查是指（...

(1)【◆题库问题◆】： 任何单位或者个人不得对食品安全事故（）。A．隐瞒B．谎报C．缓报D．不得毁灭有关证据 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 验收通常应包括哪几方面...

(1)【◆题库问题◆】： 为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：（）A．原料采购、原料验收、投料等原料控制；B．生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全监督管理部门可以对食品实施免检。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 任何组织或者个人在食品安全方面有哪些权利？ 【◆参考答案◆】：任何...

(1)【◆题库问题◆】： 以下人员中不属于乡镇（街道）食安办定期组织的相关业务培训对象的是（）A．县级监管部门监管人员B．村（社区）负责人C．乡镇（街道）机关干部D．食品安全志愿者 【◆参考答案◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品安全信用档案是如何规定的？ 【◆参考答案◆】： 1、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、...

(1)【◆题库问题◆】： 根据《食品安全企业标准备案方法》的规定，省级卫生行政部门应当在发给企业备案凭证之日起（）个工作日内向社会公布备案的企业标准，并同时将备案的企业标准文本发送同级农业行政、质量监...

(1)【◆题库问题◆】： 根据《食品安全企业标准备案方法》的规定，省级卫生行政部门应当在发给企业备案凭证之日起（）个工作日内向社会公布备案的企业标准，并同时将备案的企业标准文本发送同级农业行政、质量监...

(1)【◆题库问题◆】： 国家建立食品召回制度。对已经销售给消费者的不符合食品安全标准的食品，应当由（）负责召回。 【◆参考答案◆】：食品的生产者 (2)【◆题库问题◆】： 预包装食品标签可以同时使用...

(1)【◆题库问题◆】： 下列对于餐饮服务食品安全监管频次描述正确的是（）A．动态等级优秀：原则上12个月内至少检查1次。B．动态等级良好：原则上6个月内至少检查1次。C．动态等级一般：原则上4个月内...