(1)【◆题库问题◆】： 请将“魚も骨をとってもらえば、食べられないこともないんですが、やっぱり牛肉といった肉類のほうがずっと好きです。”翻译成中文。 【◆参考答案◆】：要是把鱼刺给我弄掉，也并不是不...

(1)【◆题库问题◆】： 不同动物的肌红蛋白的数量差异很大，导致动物肌肉的颜色各异，牛肉的颜色比猪肉的颜色深（）A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 简述稀奶油的目的 【...

(1)【◆题库问题◆】： 蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。A．安徽B．湖北C．广东D．江苏 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 简答性别对消费心理的影响。 【◆参考答案◆】：性别对消费心理的影...

(1)【◆题库问题◆】： 牛肉胴体的等级标准的确定是以其质量级和（）两个标准来执行的。 【◆参考答案◆】：产量级 (2)【◆题库问题◆】： 冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）A．冰淇淋的凝冻温度低于雪糕B...

(1)【◆题库问题◆】： （）周伯通如何看出杨过会全真教武功？A．通过杨过夹牛肉的手势B．通过杨过接盘子的手势C．通过杨过抛牛肉的手势D．通过杨过以指顶盘的手势 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问...

(1)【◆题库问题◆】： 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）A．C源B．N源C．生长因素D．A，B，C都提供 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 多数病毒粒子的大小为A．10nmB．10...

(1)【◆题库问题◆】： 优质牛肉 【◆参考答案◆】：肥育牛按规范工艺屠宰，加工，品质达到标准的中优二级以上的牛肉叫优质牛肉。 (2)【◆题库问题◆】： 灰分的酸度和碱度 【◆参考答案◆】：是指100...

(1)【◆题库问题◆】： （）陆无双一刀砍在杨过背上，却发现实际是砍在什么肉上？A．狗肉B．牛肉C．羊肉D．鹿肉 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： （）穆念慈与杨康在比武招亲过招时穿得是...

(1)【◆题库问题◆】： 使粪便隐血试验（化学法）结果出现假阴性的是（）A．铁剂B．VitCC．动物血D．素食E．牛肉 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 正常人尿液中不可能见到的是（）A...

(1)【◆题库问题◆】： 部分不良商家为提高价钱而谎称所售牛肉为进口牛肉，截至2014年12月31日，下列哪个国家并未获准向中国出口牛肉？（）A．日本B．澳大利亚C．新西兰D．加拿大 【◆参考答案◆】...