要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：_______

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：_______
A．养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。
B．生吃的瓜果和蔬菜要洗净。
C．选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。
D．尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(2)【◆题库问题◆】：[多选] 杀虫剂和其他需要使用的有毒、有害物品应（）。
A．有专用的贮存场所（柜）
B．加锁并由专人负责保管
C．加贴警示标志
D．使用前须经批准

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品广告的内容应当真实合法，（）含有虚假内容。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者变更经营方式、经营范围或者经营地址的，工商部门要进行现场核查。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 食用大蒜最好的方法是___。
A．切碎
B．捣碎成泥且放置10-15分钟
C．炒熟吃
D．加盐生拌

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 无公害农产品产地应当符合下列哪些条件（）
A．产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求
B．区域范围明确
C．具备一定的生产规模
D．区域内不曾使用农药

【◆参考答案◆】：A, B, C

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向检验检疫机构提交（）出具的许可证明文件，检验检疫机构应当按照国务院卫生行政部门的要求进行检验。
A．农业部门
B．国务院卫生行政部门
C．国务院食药局
D．国务院食品安全委员会

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国际标准审评委员会审查通过。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确