调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。
A．乳清蛋白含量增高
B．亚油酸含量增高
C．乳糖含量增高
D．钙、磷含量增高
E．铁、锌含量增高

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。
A．增加维生素A摄入
B．增加维生素B1、维生素B2的摄入
C．维生素C应额外补充
D．寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民
E．寒带地区极易缺乏钙

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 关于散点图叙述正确的是（）。
A．可描述变量的变化趋势
B．可表示两种现象间的相关关系
C．可呈现变量的频数分布
D．可直观表示出各指标的位置
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 《中华人民共和国传染病防治法》第二条规定，传染病防治工作方针与原则是（）。
A．国家对传染病防治实行预防为主的方针，防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众
B．应当遵循预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、反映及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则
C．防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众
D．国家对传染病防治实行预防为主的方针
E．贯彻统一领导、分级负责、反映及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：《中华人民共和国传染病防治法》第二条规定，传染病防治工作方针与原则是国家对传染病防治实行预防为主的方针，防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 河豚鱼毒性最强的部分是（）。
A．肝脏
B．卵巢
C．鱼头
D．鱼肉
E．鱼尾

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 混溶钙池中的钙是以哪种形式存在（）。
A．柠檬酸螯合钙
B．蛋白质结合钙
C．羟磷灰石结晶
D．无定形钙
E．离子状态

【◆参考答案◆】：E

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 统计学研究的指标特性是（）。
A．可加性
B．变异性
C．对称性
D．稳定性
E．正态性

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：统计学研究的指标既有同质性又有变异性。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。
A．先洗后切
B．先切后洗
C．现炒现切
D．急火快炒
E．现吃现炒

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 某研究者检测了100例45～50岁女性的血清雌二醇（ｐg／ml）和腰椎骨密度BMD（g／cm２）含量，拟进行回归分析，通过血清雌二醇水平预测腰椎BMD，宜先绘制（）。
A．条图
B．圆图
C．线图
D．直方图
E．散点图

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：拟进行两变量的回归分析，通过血清雌二醇水平预测：BMD含量时，应先绘制散点图，初步判断两变量间是否存在线性趋势，故选项E正确。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 我国的社区卫生服务是以什么为中心的（）。
A．疾病预防为中心
B．疾病治疗为中心
C．人的健康为中心
D．疾病康复为中心
E．健康教育为中心

【◆参考答案◆】：C