(1)【◆题库问题◆】: 调制奶粉与普通奶粉相比,没有增加的是()。A.乳糖B.亚油酸C.乳清蛋白D.Ca,P,NaE.维生素A.维生素D.B族维生素 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: ...
目前比较肯定的必需脂肪酸是指()。
(1)【◆题库问题◆】: 目前比较肯定的必需脂肪酸是指()。A.亚麻酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.二十碳三烯酸E.二十碳四烯酸 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 一种新疗法可以延长寿命,...
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 大豆油中脂肪酸含量高达85%的是()。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.不饱和脂肪酸E.亚油酸 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 下列关于水...
必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸,目前公认的必需脂肪酸是()。
(1)【◆题库问题◆】: 必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸,目前公认的必需脂肪酸是()。A.油酸B.亚油酸C.软脂酸D.硬脂酸 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 烹调原料初加工的技...
下列哪种为必需脂肪酸()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列哪种为必需脂肪酸()。A.花生四烯酸B.EPAC.DHAD.亚油酸E.油酸 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 欲研究某校132名高级知识分子的血清胆固醇情况...
调制奶粉中营养成分的变化,不包括()。
(1)【◆题库问题◆】: 调制奶粉中营养成分的变化,不包括()。A.乳清蛋白含量增高B.亚油酸含量增高C.乳糖含量增高D.钙、磷含量增高E.铁、锌含量增高 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】...
月桂酸分子式是C11H23COOH,芥酸分子式是C21H41COOH,亚油酸分子式是()
(1)【◆题库问题◆】: 月桂酸分子式是C11H23COOH,芥酸分子式是C21H41COOH,亚油酸分子式是()A.C17H29COOHB.C10H31COOHC.C17H31COOHD.C17H3...
促进PGI2合成的活性物质是()
(1)【◆题库问题◆】: 促进PGI2合成的活性物质是()A.因子ⅩaB.亚油酸C.纤溶酶D.阿司匹林E.ATP 【◆参考答案◆】:E (2)【◆题库问题◆】: 低血糖时可出现()A.胰岛素分泌加强B...