R×C表χ检验自由度为（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] R×C表χ检验自由度为（）。
A．1
B．R+C-1
C．R×C-1
D．（R-1）（C-1）
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 在一般情况下，以下关于调查研究中抽样误差的说法正确的是（）。
A．整群抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样≥分层抽样
B．系统抽样≥单纯随机抽样≥整群抽样≥分层抽样
C．分层抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样≥整群抽样
D．整群抽样≥单纯随机抽样≥系统抽样≥分层抽样
E．单纯随机抽样≥整群抽样≥分层抽样≥系统抽样

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：各种抽样方法的抽样误差一般是：整群抽样≥单纯随机抽样≥系统抽样≥分层抽样。因此选择答案D是正确的。整群抽样优点是便于组织，节省经费，容易控制调查质量。缺点是当样本例数一定时，其抽样误差一般大于单纯随机抽样的误差。因为样本观察单位未能广泛地散布在总体中。分层抽样即先按某种特征将总体分为若干组别、类型或区域等，再从每一层内进行随机抽样，当样本含量确定后，可使抽样误差最小。单纯随机抽样是最基本的抽样方法，系统抽样又称等距抽样或机械抽样，一般情况下，其抽样误差小于单纯随机抽样，大于分层抽样。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 成组设计两样本比较的秩和检验中，描述不正确的是（）。
A．将两组数据统一由小到大编秩
B．遇有相同数据，若在同一组，按顺序编秩
C．遇有相同数据，若在不同组，按顺序编秩
D．遇有相同数据，若在不同组，取其平均秩次
E．以样本例数较小组的秩和查T界值表

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列属于半纤维素的是（）。
A．棉子糖
B．海藻糖
C．水苏糖
D．戊聚糖
E．麦芽糖

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 目前市场上常见的转基因油脂是（）。
A．大豆油
B．花生油
C．芝麻油
D．葵子油
E．麦胚油

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。
A．0.5g／kg
B．0.05g／kg
C．5mg／kg
D．0.5mg／kg
E．0.05mg／kg

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 实验设计的基本原则可归纳为（）。
A．对照、重复和随机化原则
B．随机、对照、均衡原则
C．随机、对照、标准化原则
D．对照、重复和无偏性原则
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）。
A．大豆中脲酶含量丰富
B．脲酶性质稳定
C．脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D．目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E．脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：大豆中脲酶的抗热能力较抗胰蛋白酶因子强，且测定方法简单，故常用脲酶试验来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否已被破坏。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 贫铁食品是（）。
A．蛋类
B．鱼类
C．动物内脏
D．牛奶
E．肉类

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 直线回归与相关分析中，回归系数b＝-2.689，P＜0.05则（）。
A．回归直线斜率等于零
B．相关系数r小于零
C．相关系数r大于零
D．截距α一定等于1
E．截距α一定等于-1

【◆参考答案◆】：B