(1)【◆题库问题◆】: 黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外()。A.花生B.玉米C.豆类D.谷类E.花生油 【◆参考答案◆】:C 【◆答案解析◆】:黄曲霉毒素很少污染豆类。 (2...
黄曲霉毒素特性有()。
(1)【◆题库问题◆】: 黄曲霉毒素特性有()。A.对许多动物有强烈毒性,属于超剧毒级毒物B.急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏C.小剂量长期摄入,动物出现生长障碍D.黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发E...
黄曲霉毒素特性有()。
(1)【◆题库问题◆】: 黄曲霉毒素特性有()。A.对许多动物有强烈毒性,属于超剧毒级毒物B.急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏C.小剂量长期摄入,动物出现生长障碍D.黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发E...
黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是()。
(1)【◆题库问题◆】: 黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是()。A.豚鼠B.大白鼠C.鸭雏D.猫E.猪 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 广泛用于食品包装的材料是()。A.聚碳酸酯塑料B...
关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中,错误的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中,错误的是()。A.AFB1的致癌性最强B.大白鼠最为敏感C.是目前发现的最强的化学致癌物质D.可致动物全身各部位肿瘤E.主要致动物胃癌 【◆参考...
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:()
(1)【◆题库问题◆】: 烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:()A.苯并芘B.二噁英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 食品出厂必须经过(),未经检验或者检验不合格...
黄曲霉毒素具有很强的毒性,对于因黄曲霉污染而变色的稻米,以下处理方法正确的是:()
(1)【◆题库问题◆】: 黄曲霉毒素具有很强的毒性,对于因黄曲霉污染而变色的稻米,以下处理方法正确的是:()A.不再食用B.用醋浸泡一段时间后,洗净即可食用C.用盐水浸泡一段时间后,洗净即可食用D.用...
对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是()。
(1)【◆题库问题◆】: 对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是()。A.大鼠B.猴C.小鼠D.鸭雏E.鳟鱼 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 下列食物中维生素A含量最丰富的是()。A....
黄曲霉毒素中毒,主要靶器官是()。
(1)【◆题库问题◆】: 黄曲霉毒素中毒,主要靶器官是()。A.肾脏B.骨骼C.卵巢D.肝脏E.神经系统 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 广泛用于食品包装的材料是()。A.聚碳酸酯塑料...
黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关()。
(1)【◆题库问题◆】: 黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关()。A.肠癌B.胰腺癌C.食管癌D.胃癌E.肝癌 【◆参考答案◆】:E (2)【◆题库问题◆】: 关于食品卫生标准的叙述中,错误的是(...