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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:A
(2)【◆题库问题◆】:[单选] 食品出厂必须经过(),未经检验或者检验不合格的,不得()
A.批准;出厂
B.检验;销售
C.检验;出厂销售
D.批准;出厂销售
A.批准;出厂
B.检验;销售
C.检验;出厂销售
D.批准;出厂销售
【◆参考答案◆】:C
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 中小学生缺铁性贫血较普遍,因而青少年的膳食中应增加含()较高的食物,以促进铁的吸收。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素
【◆参考答案◆】:C
(4)【◆题库问题◆】:[单选] “儿童青少年BMI超重、肥胖筛查分类标准”,是根据我国()岁儿童青少年的实际情况,参照国际通行标准制定的。
A.6~8
B.6~18
C.16~18
D.8~16
A.6~8
B.6~18
C.16~18
D.8~16
【◆参考答案◆】:B
(5)【◆题库问题◆】:[单选] 《食品安全法》规定,食品添加剂应当()确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。
A.在技术上
B.在经验上
C.在操作上
D.在配方上
A.在技术上
B.在经验上
C.在操作上
D.在配方上
【◆参考答案◆】:A
(6)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
(7)【◆题库问题◆】:[单选] 《食品安全法》规定()是食品安全第一责任人
A.食品生产经营者
B.卫生部门
C.质监部门
D.国家食品安全委员会
A.食品生产经营者
B.卫生部门
C.质监部门
D.国家食品安全委员会
【◆参考答案◆】:A
(8)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品安全法对食品检验工作是如何规定的?
【◆参考答案◆】:
1、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检;
2、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用;
3、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的,应当委托符合本法规定的食品检验机构进行,并支付相关费用。对检验结论有异议的,可以依法进行复检。
1、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检;
2、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用;
3、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的,应当委托符合本法规定的食品检验机构进行,并支付相关费用。对检验结论有异议的,可以依法进行复检。
(9)【◆题库问题◆】:[单选] 优质食用油不应有的特征是?()
A.无悬浮物
B.没有沉淀物
C.清晰透明
D.油色发暗
A.无悬浮物
B.没有沉淀物
C.清晰透明
D.油色发暗
【◆参考答案◆】:D
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 下列对食品安全性的说明,正确的一项是()。
A.超市中的食品都是安全食品
B.只要按规定标注品名、产地和使用方法的食品就是安全食品
C.有生产日期和保质期限的食品是安全食品
D.以上说法均不够正确
A.超市中的食品都是安全食品
B.只要按规定标注品名、产地和使用方法的食品就是安全食品
C.有生产日期和保质期限的食品是安全食品
D.以上说法均不够正确
【◆参考答案◆】:D