(1)【◆题库问题◆】: 吸烟有害,烟草中毒性最大的物质是哪个?()A.烟焦油B.亚硝胺C.砷D.烟碱 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: “文章本无成,妙手偶得之”出自谁之口?()A.杜...
为阻断仲胺和亚硝酸盐在人体合成亚硝胺,应及时给予()。
(1)【◆题库问题◆】: 为阻断仲胺和亚硝酸盐在人体合成亚硝胺,应及时给予()。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素CE.叶酸 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 目前认为肿...
下列化学污染物中可来自于体内合威的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列化学污染物中可来自于体内合威的是()。A.杂环胺B.有机磷C.镉D.亚硝酸钠E.N-亚硝胺 【◆参考答案◆】:E 【◆答案解析◆】:1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺...
血管活性胺包括()
(1)【◆题库问题◆】: 血管活性胺包括()A.亚硝胺B.组胺C.5-羟色胺D.谷氨酰胺E.二级胺 【◆参考答案◆】:B, C (2)【◆题库问题◆】: 以中性粒细胞渗出为主伴组织坏死的炎症是()。A...
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:()
(1)【◆题库问题◆】: 烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:()A.苯并芘B.二噁英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 食品出厂必须经过(),未经检验或者检验不合格...
下列化学污染物对神经系统有损伤的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列化学污染物对神经系统有损伤的是()。A.杂环胺B.有机磷C.镉D.亚硝酸钠E.N-亚硝胺 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类...
人体内合成亚硝胺的主要场所可能是()。
(1)【◆题库问题◆】: 人体内合成亚硝胺的主要场所可能是()。A.胃B.口腔C.膀胱D.肝脏E.肠道 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 某乡5000户约2万人口,欲抽其1/5人口进行某...
亚硝胺是食品中致癌的因素,但是可以多吃()来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。
(1)【◆题库问题◆】: 亚硝胺是食品中致癌的因素,但是可以多吃()来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。 【◆参考答案◆】:大白菜 (2)【◆题库问题◆】: 太空植物高产的原因是什么? 【◆参考答案◆】:...
骨痛病由以下()化合物污染环境引起。
(1)【◆题库问题◆】: 骨痛病由以下()化合物污染环境引起。A.甲基汞B.镉C.铅D.砷E.亚硝胺 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 实行统一配送经营方式的食品经营企业,如何履行食品进...
不可以阻断亚硝胺合成的有()。
(1)【◆题库问题◆】: 不可以阻断亚硝胺合成的有()。A.维生素CB.维生素EC.维生素AD.大蒜E.钠 【◆参考答案◆】:E 【◆答案解析◆】:维生素C具有阻断N-亚硝基化合物合成的作用;维生素A...