(1)【◆题库问题◆】: 预防食物中毒要做到()。A.勿食路边摊点禽畜肉等食品B.不要吃不认识的鱼和蘑菇C.严禁采摘和食用刚喷洒过农药的瓜、果D.做好食具、炊具的清洗消毒 【◆参考答案◆】:A, B,...
餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。
(1)【◆题库问题◆】: 餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 一般情况下,食品安全监管部门应自收到举报件之日起...
从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于()。
(1)【◆题库问题◆】: 从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于()。A.有无恶心、呕吐B.有无腹痛、腹泻C.有无体温升高D.病死率不同E.死亡率不同 【◆参考答案◆】:C (2)【◆...
医疗机构发现重大食物中毒事件时,应当在多长时间内向所在地县级人民政府卫生行政主管部门报告?()
(1)【◆题库问题◆】: 医疗机构发现重大食物中毒事件时,应当在多长时间内向所在地县级人民政府卫生行政主管部门报告?()A.30分钟B.1小时C.2小时D.12小时 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题...
以下哪些措施可避免儿童食物中毒?()
(1)【◆题库问题◆】: 以下哪些措施可避免儿童食物中毒?()A.不食用不新鲜的食物B.尽量不吃剩饭剩菜,如要吃,一定要充分加热C.剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间D.不吃过了保质期的食物 【◆参考答案...
高校突发事件时有发生,下面哪一项不属于突发事件()?
(1)【◆题库问题◆】: 高校突发事件时有发生,下面哪一项不属于突发事件()?A.交通事故和高空坠落;B.自杀或他杀、食物中毒;C.猝死、溺水、斗殴;D.旷课、病假或上课迟到早退; 【◆参考答案◆】:...
食物中毒包括了急性肠胃炎(暴饮暴食)、食源性肠道传染病(伤寒)。
(1)【◆题库问题◆】: 食物中毒包括了急性肠胃炎(暴饮暴食)、食源性肠道传染病(伤寒)。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 突发公共卫生事件中预防接种和预防服药群体性...
食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
(1)【◆题库问题◆】: 食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 食品广告的...
由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管。
(1)【◆题库问题◆】: 由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 地方各级工商行政管理机关...
判定原因不明食物中毒,必要时要有多少名副主任医师以上的食品卫生专家进行评定()
(1)【◆题库问题◆】: 判定原因不明食物中毒,必要时要有多少名副主任医师以上的食品卫生专家进行评定()A.1B.2C.3D.4 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 人的皮肤暴露于可疑埃博...