(1)【◆题库问题◆】: 溶氧浓度对发酵的主要影响是()A.影响菌体形态B.影响操作C.影响微生物生长D.影响产物合成 【◆参考答案◆】:C, D (2)【◆题库问题◆】: 糕点制品中,馅料制作时要注...
温度对发酵的影响包括()
(1)【◆题库问题◆】: 温度对发酵的影响包括()A.对菌体生长的影响B.对酶的影响C.对产物合成的影响D.对发酵液理化性质的影响 【◆参考答案◆】:A, C, D (2)【◆题库问题◆】: β-半乳...
有些细菌能产生色素,例如光合细菌产生的光合色素存在于()
(1)【◆题库问题◆】: 有些细菌能产生色素,例如光合细菌产生的光合色素存在于()A.培养基中;B.菌体中;C.菌体表面;D.粘液中 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 显微镜的放大倍数愈...
有些细菌能产生色素,例如光合细菌产生的光合色素存在于:()
(1)【◆题库问题◆】: 有些细菌能产生色素,例如光合细菌产生的光合色素存在于:()A.培养基中;B.菌体中;C.菌体表面;D.粘液中 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 下列水体中微生物...
使用普通的离心机来收集病原微生物菌体。
(1)【◆题库问题◆】: 使用普通的离心机来收集病原微生物菌体。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 关于气体扩散性的下列说法中,错误的是()。A.与周围气体介质的密度有...
在不改变目镜和目镜测微尺,而改用不同放大倍数的物镜来测定同一菌体大小时,其测定结果是否相同?为什么?
(1)【◆题库问题◆】: 在不改变目镜和目镜测微尺,而改用不同放大倍数的物镜来测定同一菌体大小时,其测定结果是否相同?为什么? 【◆参考答案◆】:相同。因为同一菌体的大小是一定的,不同放大倍数的物镜不...
高温对微生物的致死是因为()
(1)【◆题库问题◆】: 高温对微生物的致死是因为()A.高温使菌体蛋白变性;B.高温使核酸变性。C.高温破坏细胞膜的透性;D.A-C。 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: 科赫定律的内容...
发酵工业为提高设备利用率,经常在()放罐以提取菌体或代谢产物。
(1)【◆题库问题◆】: 发酵工业为提高设备利用率,经常在()放罐以提取菌体或代谢产物。A.延滞期B.对数期C.稳定期末期D.衰亡期 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 带电电器发生火灾时...
为什么必须用培养24 h以内的菌体进行革兰氏染色?
(1)【◆题库问题◆】: 为什么必须用培养24 h以内的菌体进行革兰氏染色? 【◆参考答案◆】:24h以内的菌体处于活跃生长期,菌体细胞壁具有典型特征,而处于老龄的革兰氏阳性细菌壁结构开始发生变化,染...
大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈()
(1)【◆题库问题◆】: 大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈()A.无色B.红色C.黑色D.紫色 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 比较物质运输的几种方式,并找出异同点? 【◆参考答案◆】...