有些细菌能产生色素，例如光合细菌产生的光合色素存在于：（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 有些细菌能产生色素，例如光合细菌产生的光合色素存在于：（）
A．培养基中；
B．菌体中；
C．菌体表面；
D．粘液中

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列水体中微生物数量最多的是：（）
A．池塘水
B．海洋中部
C．大湖中心
D．地下水

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 假定现在要你分离一株产淀粉酶的细菌，请你设计一个详细的试验步骤。

【◆参考答案◆】：由于土壤中微生物的种类和数量都特别多，所以优先考虑从土壤中分离，从土壤中分离一株产淀粉酶的细菌试验步骤如下：土壤稀释液的制备；平板制作；培养与移植

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 细菌生长曲线分为哪几个时期？各有何特点？

【◆参考答案◆】：细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌数，以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线，其包括四个时期：即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点：①延迟期：菌体数量不增加，生长速度为零，主要在此阶段，菌体没有分裂，菌数没有增加，但菌体的生理活性很活跃。②对数期：该时期菌体数量按几何级数增加，增长速度较快。③稳定性：死亡率与生长率相等，活细胞的数量达到最高水平。④衰老期：环境条件变得不适于细胞生长，死亡率上升。生长曲线在生产中的应用：①延期限：在此时期菌体的遗传保守性较差，给予低于致死量的外界因素都可导致变异，所以此时期是诱变育种的最佳时期。②对数期：可以获得大量菌体，如果用于获得菌体或接种，需要延缓对数期。③稳定性：如果以菌体为发酵产品的微生物，在此时活细胞达到最高水平，以代谢产物为发酵产品的微生物，它的产物积累量在平衡期后期达到收获期。④衰亡期：芽孢细菌开始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌种要利用衰亡期的芽孢或孢子。

(6)【◆题库问题◆】：[名词解释] 选择性培养基

【◆参考答案◆】：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 在无电镜时，可用（）、（）、（）方法来判断某种细菌是否长鞭毛

【◆参考答案◆】：特殊的鞭毛染色法；悬滴法；半固体琼脂穿刺培养

(8)【◆题库问题◆】：[单选] E.coli的营养类型属于：（）
A．光能自养
B．光能异养
C．化能自养
D．化能异养

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是质粒？其特点是什么？

【◆参考答案◆】：质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗传物质。其特点：①绝大多数由共价闭合环状双螺旋DNA分子所构成，分子量较细菌染色体小。②每个菌体内有一个或几个，也可能有很多个质粒。③质粒可以从菌体内自行消失，也可通过物理化学手段，将其消除或抑制；没有质粒的细菌，可通过接合、转化或转导等方式，从具有质粒的细菌中获得，但不能自发产生。④质粒存在与否，无损于细菌生存。但是，许多次生代谢产物如抗生素、色素等的产生、以至芽孢的形成，均受质粒的控制。⑤质粒既能自我复制、稳定遗传，也可插入细菌染色体中或携带的外源DNA片段共同复制增殖；它可通过转化、转导或接合作用单独转移，也可携带着染色体片段一起转移。质粒已成为遗传工程中重要的运载工具之一。

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 微生物根据细胞结构的有无可分（）、（）为两大类，具有细胞结构的微生物又可分为（）、（）。

【◆参考答案◆】：非细胞生物、细胞生物、原核生物、真核生物。