(1)【◆题库问题◆】: 使用有毒物品的防范中,属于有毒挥发物品的是()。A.油漆B.胶黏剂C.防腐材料D.添加剂 【◆参考答案◆】:A B C D 【◆答案解析◆】:建筑装饰装修工程施工中,经常要使...
在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品()等。
(1)【◆题库问题◆】: 在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品()等。A.添加剂组成B.产品配方C.添加比例D.数量规格 【◆参考答案◆...
在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中,为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是()
(1)【◆题库问题◆】: 在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中,为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是()A.硝酸钠B.苯甲酸钠C.丙酸钠D.氯酸钠 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题...
目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。
(1)【◆题库问题◆】: 目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 (2)【◆题库问题◆】: 地方各级工商行政管理机关的食品流通许可管辖分工由哪级工商行政管...
抗静电添加剂加入产生静电的绝缘材料以后,能增加材料的()
(1)【◆题库问题◆】: 抗静电添加剂加入产生静电的绝缘材料以后,能增加材料的()A.吸湿性B.干燥C.绝缘电阻D.导电体 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 三相短路成套的临时接地线应用...
下列关于质控品的基本要求错误的是().
(1)【◆题库问题◆】: 下列关于质控品的基本要求错误的是().A.无或很小的基质效应B.最好来源于小牛或马血C.成分稳定D.添加剂及调制物少E.瓶子间变异小 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:...
俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现
(1)【◆题库问题◆】: 俗话说:"民以食为天。"近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗?食品添加剂是指经国家批准,因防腐保鲜、提高加...
下列项目中,()不是影响润滑油颜色变化的因素。
(1)【◆题库问题◆】: 下列项目中,()不是影响润滑油颜色变化的因素。A.原油产地不同B.提炼的方法和处理的深度不同C.工作环境压力不同D.添加剂的本来颜色和数量不同 【◆参考答案◆】:C (2)【...
发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是().
(1)【◆题库问题◆】: 发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是().A.化学消泡法B.生物消泡法C.机械消泡法D.添加剂消泡法 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 生物技术的主要内容包括(...
乳酸菌饮料与乳制品相比较,内在质量指标最显著的差异就是()含量偏低。
(1)【◆题库问题◆】: 乳酸菌饮料与乳制品相比较,内在质量指标最显著的差异就是()含量偏低。A.蛋白质B.糖分C.添加剂D.水分 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 下面哪种食品是有毒食...