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(1)【◆题库问题◆】： 发生电气火灾怎么办？ 【◆参考答案◆】：当闻到有烧胶皮或者塑料的气味，应赶快检查电线，如果发现电线有烧焦的地方，立即拉下电闸。万一发生电气火灾，要停电救火，未切断电源，切不可...

(1)【◆题库问题◆】： 以下关于优质酱油的错误说法是：（）A．优质酱油粘稠性较大B．摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C．优质酱油呈红褐色或棕色D．优质酱油，有酱香味 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题...

(1)【◆题库问题◆】： 食品批发经营者的进货记录、销售记录应保存（）。A．1年B．2年C．3年D．4年 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应...

(1)【◆题库问题◆】： 县级人民政府、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 大自然中口香糖的分解约需要3-4年，对吗？（）A．对B．错误 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 环境恶化实际是环境资源过渡利用；缴纳排污费是对环境资源损失的一种...

(1)【◆题库问题◆】： 污水处理后达标排放是石化企业的职责和义务，影响炼油工业废水产生和排放主要因素有（）A．原油的组成B．加工流程C．加工规模D．生产管理 【◆参考答案◆】：A, B, C, D ...

(1)【◆题库问题◆】： 下列哪一种疾病属于食物中毒？（）A．食物过敏B．在电池厂周围居住多年，发生铅中毒C．慢性汞中毒D．吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产企业建立出厂检验记录制度，（）属于要求如实记录的内容。A．名称、数量、检验合格证号B．生产日期或者生产批号C．购货者名称、地址、联系方式D．以上均是 【◆参考答案◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法规定禁止生产经营的食品有：（）A．营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；B．未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者...

(1)【◆题库问题◆】： 当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素K 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题◆】： 食品生...