儿童不宜经常食用哪种食品：（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 儿童不宜经常食用哪种食品：（）
A．五谷杂粮
B．坚果类的零食
C．各种保健品
D．自然食物

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[多选] 风险交流应注意：（）
A．促进对风险分析所审议的特定问题的认识和理解
B．方案、建议的透明度和一致性
C．为理解提出的风险管理决策奠定合理的基础
D．分析的总体效益和效率
E．加强参与者之间的合作关系
F．促进公众对食品风险分析过程的认识，提高公众对食品供应安全性的信任和信心

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E, F

(3)【◆题库问题◆】：[多选] （）等单位不得制售凉菜。
A．机关食堂
B．小学食堂
C．托幼机构的食堂
D．大中型餐饮单位

【◆参考答案◆】：B, C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 根据《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，可处以（）
A．没收违法所得并根据货值金额罚款
B．责令停产停业
C．以上都是

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。
A．生产许可
B．流通许可
C．餐饮服务许可
D．卫生许可

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 企业应通过客户投诉、相关部门抽检、（）等途径，对其生产的食品（）进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。
A．企业自查；安全状况
B．企业自查；质量情况
C．监督抽查安全状况
D．监督抽查；质量情况

【◆参考答案◆】：A

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 《中华人民共和国刑法》规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，最高可处以（）
A．10年以上有期徒刑
B．无期徒刑
C．死刑

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种场所经营的食品更加安全？（）
A．路边摊贩
B．无证小食店
C．正规超市
D．以上都安全

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 什么是食品相关产品？

【◆参考答案◆】：食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。