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所属分类：危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】：E
(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款()的赔偿金。
【◆参考答案◆】：十倍
(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产厂区应定期进行除虫灭害工作。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
【◆参考答案◆】：正确
(6)【◆题库问题◆】：[单选] 《消费者权益保护法》赋予消费者几项权利：（）
A．8项
B．9项
C．10项
D．11项
A．8项
B．9项
C．10项
D．11项
【◆参考答案◆】：B
(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 企业质量安全主体责任包括哪些内容？
【◆参考答案◆】：
（1）企业应保持资质的一致性；
（2）企业应建立进货查验记录制度；
（3）企业应建立生产过程控制制度；
（4）企业应建立出厂检验记录制度；
（5）企业应建立不合格品管理制度；
（6）企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及食品安全标准规定的事项；
（7）企业应建立销售台帐；
（8）企业标准执行应符合相关法律法规规定；
（9）企业应建立不安全食品召回制度；
（10）企业从业人员健康和培训应符合相关法律法规规定；
（11）企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定；
（12）企业应建立消费者投诉受理制度；
（13）企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并做出反应，同时应建立和保存相关记录；
（14）企业应按规定妥善处置食品安全事故。
（1）企业应保持资质的一致性；
（2）企业应建立进货查验记录制度；
（3）企业应建立生产过程控制制度；
（4）企业应建立出厂检验记录制度；
（5）企业应建立不合格品管理制度；
（6）企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及食品安全标准规定的事项；
（7）企业应建立销售台帐；
（8）企业标准执行应符合相关法律法规规定；
（9）企业应建立不安全食品召回制度；
（10）企业从业人员健康和培训应符合相关法律法规规定；
（11）企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定；
（12）企业应建立消费者投诉受理制度；
（13）企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，并做出反应，同时应建立和保存相关记录；
（14）企业应按规定妥善处置食品安全事故。
(8)【◆题库问题◆】：[单选] （）在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得
【◆参考答案◆】：D
(9)【◆题库问题◆】：[单选] 面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。
A．特制粉
B．标准粉
C．富强粉
D．精制粉
A．特制粉
B．标准粉
C．富强粉
D．精制粉
【◆参考答案◆】：B
(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 国家建立食品召回制度。对已经销售给消费者的不符合食品安全标准的食品，应当由（）负责召回。
【◆参考答案◆】：食品的生产者
