食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应（）安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。
A．统一
B．有序
C．分别
D．防水

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] （）负责受理农村集体聚餐备案，并告知注意事项。
A．行政村（社区）
B．乡镇（街道）
C．市场监管部门
D．食安办

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 《食品安全法》规定，食品添加剂应当同时满足（）的条件，方可列入允许使用的范围。
A．成本较低
B．经过风险评估证明安全可靠
C．在技术上确有必要
D．经检测证明无毒无害

【◆参考答案◆】：B, C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 钙的最好食物来源是（）。
A．乳和乳制品
B．蔬菜
C．豆类和豆制品
D．水

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 以下适合用双氧水速测盒检测的食品是（）
A．虾仁
B．牛肚
C．干果
D．腐竹

【◆参考答案◆】：A, B, C

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品流通许可机关对经营场所进行现场核查时，应当填写哪种文书？

【◆参考答案◆】：现场核查应当填写《食品流通许可现场核查表》。 

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品安全法》对食品经营者储存食品有什么规定?

【◆参考答案◆】：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营者的生产经营条件发生变化，未依照本条例第二十一条规定处理的，由有关（）责令改正，给予警告；造成严重后果的，依照食品安全法第八十五条的规定给予处罚。
A．主管部门
B．工商行政管理机关
C．人民政府
D．卫生部门

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 发生食品安全事故的单位，对导致或者可能导致食品安全事故的（），应当立即采取封存等控制措施。
A．食品
B．原料
C．工具
D．设备

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（）
A．食品安全风险评估
B．食品安全标准制定
C．食品安全信息公布
D．食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定
E．组织查处食品安全重大事故

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E