对食品抽样检验结论有异议的，食品生产经营者不得提出复检申请。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 对食品抽样检验结论有异议的，食品生产经营者不得提出复检申请。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 复检机构应当对复检申请进行审查。在下列哪种情形下不予复检（）
A．抽样检验结果表明微生物指标不符合食品安全标准的；
B．备份样品超过保质期的；
C．逾期提出复检申请的；
D．以上三种情形都是。

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全事故的会同调查、应急措施和启动预案是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：
（一）开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治；
（二）封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第五十三条的规定予以召回、停止经营并销毁；
（三）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒；
（四）做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。
发生重大食品安全事故的，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处臵指挥机构，启动应急预案，依照前款规定进行处置。

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 泡菜腌制第3-8天时，其中的一种可能使人中毒的有害物质含量达到最高峰，这种物质的名称叫（）。

【◆参考答案◆】：亚硝酸盐

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 网格化模式核心的特征，是（）的重心下移。
A．社会管理
B．社会服务
C．社会组织
D．社会协调

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（）
A．炸糊了的薯条
B．霉变的花生
C．发芽土豆
D．变成绿色的紫菜

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 若同时食用羊肉和（），（）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。
A．苹果、苹果
B．香蕉、香蕉
C．西瓜、西瓜
D．梨、梨

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，（）可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
A．县级以上人民政府
B．县级以上人民政府食品安全委员会
C．县级以上人民政府食品药品监督管理部门
D．县级以上人民政府卫生行政部门

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 媒体编造、散布虚假食品安全信息使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担（）等民事责任。
A．消除影响
B．恢复名誉
C．赔偿损失
D．赔礼道歉

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] （）以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。
A．省级
B．市级
C．县级
D．乡镇级

【◆参考答案◆】：C