食品企业采购（）物资应当索票索证。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业采购（）物资应当索票索证。
A．主要原料
B．食品添加剂
C．与食品直接接触的包装物
D．其它皆是

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品中不得添加药品以及可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质是如何规定？

【◆参考答案◆】：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 《餐饮服务许可证》有效期限为（），临时从事餐饮服务许可活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过（）
A．3年、12个月
B．2年、12个月
C．2年、6个月
D．3年、6个月

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及（）
A．营养成分含量声称
B．疾病预防、治疗功能
C．产品原料产地宣传
D．生产工艺先进性描述

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 下列说法中表述正确的是：_______
A．转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。
B．长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。
C．绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品，所谓"绿色"就是环境保护的意思。
D．有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向（）部门报告。
A．当地政府
B．工商
C．农业行政主管
D．质监部门

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 县级以上地方人民政府应当履行建立健全食品安全监督管理部门的（）机制。
A．行政管理职能
B．各部门独立执法
C．协调配合
D．联合执法

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品经营者取得《食品流通许可证》后，应当（），不得以其他形式非法转让。
A．妥善保管
B．出租
C．出借
D．涂改

【◆参考答案◆】：A

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 工商行政管理机关发现许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可的，应当不予受理或者不予许可，该申请人在几年内不得再次申请食品流通许可？

【◆参考答案◆】：该申请人在一年内不得再次申请食品流通许可。 

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 任何组织或者个人有权举报《食品流通许可证》审核发放和监督检查过程中的违法行为。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确