愈伤组织初次诱导多采用固体培养基。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 愈伤组织初次诱导多采用固体培养基。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 空气除菌不净常常是发酵染菌的主要原因之一，欲提高空气无菌程度，减少进口空气含菌数，下列哪个措施不恰当（）。
A．采用高空吸风
B．压缩空气站设在上风向
C．加强空气压缩前的预处理
D．采用变频压缩机，提高压缩频率

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 在小麦中，含有使小麦粉可夹持气体，所形成强韧性粘合面团的（）。

【◆参考答案◆】：面筋蛋白

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪些是纯种分离的方法（）.
A．划线分离法
B．平板划线法
C．细胞分离法
D．组织分离法

【◆参考答案◆】：A, D

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 工业发酵培养基的成分来源有（）.
A．碳源
B．氮源
C．无机盐及微量元素
D．前体、抑制剂、促进剂

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 在一定条件下，并非所有细胞都能融合，当细胞融合后需进行融合子的筛选，有关融合子的筛选叙述错误的是（）。
A．微生物细胞融合子的筛选一般通过两亲本遗传标记的互补而得以识别
B．植物细胞融合子的筛选常用两亲本原生质体的形状和结构的差异而得以识别
C．动物细胞融合子筛选通常是应用选择性培养基使亲本细胞死亡而让杂种细胞存活下来
D．植物细胞原生质体和微生物原生质体的制备过程因结构不同而差异较大

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 在氨基酸混合液中提取特定氨基酸可用特殊沉淀剂，下列有关其叙述正确的是（）。
A．丙氨酸和丝氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀
B．亮氨酸的提取可采用苯偶氮苯磺酸进行沉淀
C．精氨酸的提取可采用邻二甲基苯磺酸盐进行沉淀
D．脯氨酸和羟脯氨酸的提取可采用二氨合硫氰化铬氨进行沉淀

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 冷冻保藏的温度一般要求在（）摄氏度.
A．1
B．-10
C．-20
D．-5

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 载体

【◆参考答案◆】：
把一个有用的目的DNA片段通过重组DNA技术，送进受体细胞中去进行繁殖或表达的工具称为载体。

(10)【◆题库问题◆】：[名词解释] 安全杀菌F值

【◆参考答案◆】：F值是指在恒定温度下的杀菌时间，也就是说是在瞬间升温，瞬间降温冷却的理想条件下的F值。