散装食品销售应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）等内容。

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 散装食品销售应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）等内容。
A．食品的名称
B．生产日期和保质期
C．生产经营者名称及联系方式
D．保存方法

【◆参考答案◆】：A, B, C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 县级以上工商行政管理部门应对不再符合经营许可条件的，应当（）。
A．依法撤销相关许可
B．告知改正
C．依法处罚
D．当场收缴许可证

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者不得以隐瞒真实情况或者提交虚假材料申请或者取得食品流通许可。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 市场经营管理者未取得食品流通许可证的，许可窗口（）受理该市场内食品经营者的食品流通许可证申请。
A．应当
B．必须
C．可以
D．不可以

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮服务实行许可制度。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 食物中毒的特点（）
A．发病呈暴发性
B．中毒病人一般有相似临床表现
C．发病与进食有关
D．食物中毒病人对健康人没有传染性
E．食物中毒病人对健康人有传染性

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当制定（），定期检查食品安全防范措施落实情况，及时消除事故隐患。
A．食品召回管理办法
B．食品安全事故处置方案
C．食品安全管理管理制度
D．不合格产品处理办法

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 生鲜肉要在___的温度下保藏，并要用保鲜膜包裹；若购买量较大，需要长期放置，最好是冻藏，以确保安全。
A．0℃
B．8℃
C．4℃
D．10℃

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品保质期，指食品在（）保持品质的期限。
A．标明的贮存条件下
B．常温条件下
C．低温条件下
D．常规保存条件下

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营者在一年内累计（）次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A．一
B．二
C．三
D．四

【◆参考答案◆】：C