县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全事故调查处理过程中，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，视事故发展情况

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全事故调查处理过程中，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，视事故发展情况决定立即进行检验或者适时进行检验。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 进口的食品，应当是出口国（地区）主管部门准许上市销售的产品。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）
A．70%
B．60%
C．50%
D．40%

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食品中，（）不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。
A．保健食品
B．特殊医学用途配方食品
C．婴幼儿配方食品
D．食用油

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] SC也是食品生产经营有关的行业标准代号，它是哪个行业的标准代号？

【◆参考答案◆】：水产行业，SC是“水产”二字的汉语拼音首字母缩写。

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 下列违反食品安全法的行为中，根据食品安全法，适用吊销许可证处罚的是：（）
A．食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作
B．违反食品安全法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂
C．进货时未查验许可证和相关证明文件
D．违反食品安全法规定，未按照要求进行食品运输并据不改正

【◆参考答案◆】：A, C, D

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种所应当符合的要求是如何规定的？

【◆参考答案◆】：进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。国务院卫生行政部门依照本法第四十四条的规定作出是否准予许可的决定，并及时制定相应的食品安全国家标准。

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 多吃糖可能引起以下哪种疾病？（）
A．肥胖
B．糖尿病
C．龋齿
D．高血压

【◆参考答案◆】：A, B, C

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施，最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确