苯作业工人的膳食调配，（）除外。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 苯作业工人的膳食调配，（）除外。
A．增加优质蛋白质的摄入
B．提高脂肪摄入量
C．充足的维生素C．维生素B6、B12
D．适当增加铁的摄入
E．适当提高碳水化合物的摄入

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是（）。
A．禽类
B．畜类
C．蛋类
D．乳类
E．菠菜

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 制定调查计划时，下列哪项是不正确的（）。
A．根据调查目的和指标，确定观察对象和单位
B．应划清调查总体的同质范围
C．调查指标应精选，重点突出
D．调查指标是选定调查目的的依据
E．调查指标应尽量选定量指标

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 病例对照研究的病例组最好选择（）。
A．死亡病例
B．旧病例
C．新发病例
D．可疑病例
E．有待确诊的病例

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：病例对照研究在选择病例时有三种不同的情况，即新发病例、现患病例与死亡病例比较而言，新发病例由于刚刚发病，对疾病危险因素的回忆可能比较认真，提供的信息较为准确可靠现患病例则不然，而且易于掺入疾病迁延及存活的因素在内死亡病例则主要由家属提供信息，准确性较差。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列什么情况会影响生存分析的结果（）。
A．发生终点事件例数很少
B．删失数据的比例很高
C．自变量取值随时间变化
D．样本没有随机抽样
E．以上都会影响

【◆参考答案◆】：E

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。
A．羰基价
B．K值
C．TVBN
D．过氧化物值
E．酸价

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 李老太，65岁，如果你建议她定期进行X线摄片检查，以筛检可能出现的乳腺癌，你的建议是（）。
A．每年一次
B．每2年一次
C．每3～5年一次
D．每半年一次
E．每1～2年一次

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 疾病统计的研究对象视调查目的不同而有不同的规定范围，比如门诊疾病的统计对象应是（）。
A．门诊患者
B．门诊诊为患病者
C．住院+门诊患者
D．以上都对
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 脑卒中最重要的独立危险因素是（）。
A．遗传因素
B．超重与肥胖
C．不良的生活方式
D．饮酒
E．高血压

【◆参考答案◆】：E

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。
A．蛋白质含量10%～20%
B．含人体所需要的各种必须氨基酸
C．构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D．生物学价值均在80%以上
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E