(1)【◆题库问题◆】: 内服宜与豆腐同煮的药物是()A.雄黄B.硫黄C.蛇床子D.白矾E.蜂房 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 下列选项,不属五倍子功效的是()A.止汗止咳,涩肠止泻...
下列各项中,不属于化学变化的是()
(1)【◆题库问题◆】: 下列各项中,不属于化学变化的是()A.焰色反应B.铁锅生锈C.粮食酿酒D.卤水点豆腐 【◆参考答案◆】:A 【◆答案解析◆】:A。A项,焰色反应是指某些金属或它们的化合物在无...
被号称为素材“四大金刚”的不包括()
(1)【◆题库问题◆】: 被号称为素材“四大金刚”的不包括()A.萝卜B.豆腐C.面筋D.笋 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 下列()是长江流域下游的文化遗存。A.哨棚嘴文化B.宝墩文...
()唐三藏认为“出家人只要有什么吃,就算相当不错了”?
(1)【◆题库问题◆】: ()唐三藏认为“出家人只要有什么吃,就算相当不错了”?A.米饭B.青菜C.豆腐D.桃子 【◆参考答案◆】:D (2)【◆题库问题◆】: ()唐三藏西行取经最先是在何处受到妖魔...
小葱拌豆腐——()
(1)【◆题库问题◆】: 小葱拌豆腐——() 【◆参考答案◆】:一青(清)二白 (2)【◆题库问题◆】: 下列《红楼梦》的异名没有在书中提到的是()。A.《风月宝鉴》B.《金玉良缘》C.《金陵十二钗》...
食品如存在下列情形,提示食品原料可能变质?()
(1)【◆题库问题◆】: 食品如存在下列情形,提示食品原料可能变质?()A.切面湿润的鲜肉B.眼睛凹陷的冻鱼C.翅尖呈褐的冻禽D.表面发黏的豆腐 【◆参考答案◆】:B, C, D (2)【◆题库问题◆...
菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害?
(1)【◆题库问题◆】: 菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害? 【◆参考答案◆】:菠菜营养丰富,有"蔬菜之王"之称,但是蔬菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约300毫克草酸。豆腐...
内酯豆腐的生产原理主要基于()可使蛋白质凝固沉淀。
(1)【◆题库问题◆】: 内酯豆腐的生产原理主要基于()可使蛋白质凝固沉淀。A.葡萄糖酸钙B.葡萄糖酸C.乳酸D.酒石酸 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 酶的生产为什么要以微生物为原料...
占人便宜为什么叫“吃豆腐”()。
(1)【◆题库问题◆】: 占人便宜为什么叫“吃豆腐”()。A.源自去丧家吊唁蹭饭吃B.与豆腐西施有关C.豆腐白嫩鲜美,人们喜欢缀买 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 下面哪个文学家被称为...
当新鲜蔬菜缺乏时,可用何种食品作为维生素C的良好食物来源()。
(1)【◆题库问题◆】: 当新鲜蔬菜缺乏时,可用何种食品作为维生素C的良好食物来源()。A.豆腐B.腐竹C.豆芽D.扁豆E.绿豆 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 增加小麦的出粉率。主要...