(1)【◆题库问题◆】： 苯作业工人的膳食调配，（）除外。A．增加优质蛋白质的摄入B．提高脂肪摄入量C．充足的维生素C．维生素B6、B12D．适当增加铁的摄入E．适当提高碳水化合物的摄入 【◆参考答案...

(1)【◆题库问题◆】： 蛋白质的消化率是指蛋白质在消化（）的作用下被分解的程度。A．酶B．液C．率D．质 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 如何管理物料采购工作？ 【◆参考答案◆】：（...

(1)【◆题库问题◆】： 血浆蛋白质功能复杂，不同的血浆蛋白具有不同的功能，但营养修补、运输载体、维持胶体渗透压和pH缓冲系统成分是许多血浆蛋白均具有的功能。 【◆参考答案◆】：C (2)【◆题库问题...

(1)【◆题库问题◆】： 蛋白质芯片探针一般不选用的生物分子为（）A．抗体B．寡核苷酸C．酶D．受体E．多肽 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 与mRNA中的ACG密码相对应的tRNA反...

(1)【◆题库问题◆】： 在牛乳蛋白质中，对热不稳定即在煮沸的条件下，会沉淀凝固分离出来的蛋白质是（）A．乳球蛋白B．乳白蛋白C．乳酪蛋白D．乳中的酶E．乳酪蛋白钙 【◆参考答案◆】：A, B (2)...

(1)【◆题库问题◆】： 简述蛋白质测序仪的主要应用。 【◆参考答案◆】：蛋白质测序仪获得的蛋白质序列信息主要应用在以下三个方面。（1）新蛋白质的鉴定：在凝胶电泳中出现的未知条带可以利用蛋白质测序仪来...

(1)【◆题库问题◆】： 当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。A．粮食的酸度降低B．维生素B1破坏加速C．谷类呼吸作用增强D．促进霉菌生长E．蛋白质含量下降 【◆参考答案◆】：A (2)【...

(1)【◆题库问题◆】： 贮藏蛋白质可存在于细胞的（）A．细胞壁中B．细胞核中C．质体中D．液泡中E．细胞质中 【◆参考答案◆】：B, C, D, E (2)【◆题库问题◆】： 杜仲剥皮方法的分类？ ...

(1)【◆题库问题◆】： 下列化合物属于初生代谢产物的是（）A．糖类B．蛋白质C．叶绿素D．核酸E．黄酮 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 欲使强心苷分子中所有的酰基水...

(1)【◆题库问题◆】： 妊娠期母体肾功能会发生相应的变化，但除外（）A．在整个妊娠期，由于肾的负荷加重，使肾对尿素、肌酐和尿酸的清除减少B．孕妇可有尿糖出现C．蛋白质从尿中丢失增加D．妊娠20周时，...