(1)【◆题库问题◆】: 腌腊肉制品的常见类型有()类、()类、酱肉类、风干肉类、腊肠类。 【◆参考答案◆】:咸肉;腊肉 (2)【◆题库问题◆】: 灌肠 【◆参考答案◆】: 灌肠是以鲜猪肉、牛肉、鸡肉...
()当公差来捉狄云时,狄云将什么向公人掷去?
(1)【◆题库问题◆】: ()当公差来捉狄云时,狄云将什么向公人掷去?A.腊肉B.豆腐C.白饭D.菜饭 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: ()赵志敬揭露甄志丙在小龙女二十岁生日那天,在古...
以下适合厌氧菌生长的食品有()
(1)【◆题库问题◆】: 以下适合厌氧菌生长的食品有()A.罐头B.腌腊肉C.发酵酱D.牛奶 【◆参考答案◆】:A, C (2)【◆题库问题◆】: 《食品安全法》规定,对查证属实的举报,给予举报人()...
下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品()
(1)【◆题库问题◆】: 下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品()A.火腿肠,盐水鸭,白切肚条B.牛肉干,猪肉松,有炸酥肉C.板鸭,猪腊肉,金华火腿D.北京烤鸭,红烧牛肉,叫化子鸡 【◆参考答案◆】...