(1)【◆题库问题◆】: 当ATP/ADP比值降低时,可产生的效应是()A.A.抑制磷酸果糖激酶B.B.抑制乙酰CoA羧化酶C.C.抑制丙酮酸激酶D.D.抑制柠檬酸合酶E.E.激活磷酸果糖激酶 【◆参...
黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖()
(1)【◆题库问题◆】: 黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖()A.主要积累草酸B.主要积累柠檬酸C.主要积累乙酸D.主要积累а酮戊二酸 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 基因突变的特点...
下列药物中,吸湿性最大的是()
(1)【◆题库问题◆】: 下列药物中,吸湿性最大的是()A.盐酸毛果芸香碱(CRH=59%)B.柠檬酸(CRH=70%)C.水杨酸钠(CRH=78%)D.米格来宁(CRH=86%)E.抗坏血酸(CRH...
果蔬中含有多种有机酸,以下选项中哪种有机酸的酸性最强()。
(1)【◆题库问题◆】: 果蔬中含有多种有机酸,以下选项中哪种有机酸的酸性最强()。A.柠檬酸B.苹果酸C.洒石酸D.水扬酸 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 下列方法不属于湿热灭菌法的...
在果蔬原料中,酸性最强的有机酸是()。
(1)【◆题库问题◆】: 在果蔬原料中,酸性最强的有机酸是()。A.酒石酸B.苹果酸C.柠檬酸D.草酸 【◆参考答案◆】:A (2)【◆题库问题◆】: 菌种保藏时常采用的措施有().A.低温B.干燥C...
3,5-Br2-PADAP分光光度法测定水中银时,加入适量的()可掩蔽干扰离子。
(1)【◆题库问题◆】: 3,5-Br2-PADAP分光光度法测定水中银时,加入适量的()可掩蔽干扰离子。A.Na2EDTA和柠檬酸B.Na2EDTA和酒石酸C.乙酸-乙酸钠D.氨水和碘化氢 【◆参考...
酸洗锅炉常用的钝化方法有()。
(1)【◆题库问题◆】: 酸洗锅炉常用的钝化方法有()。A.柠檬酸法;B.亚硝酸钠法;C.联氨法;D.碱液法。 【◆参考答案◆】:B, C, D (2)【◆题库问题◆】: 浓色效应、淡色效应 【◆参考...
长链脂酰CoA通过线粒体内膜的载体是()
(1)【◆题库问题◆】: 长链脂酰CoA通过线粒体内膜的载体是()A.载体蛋白B.3-磷酸甘油C.柠檬酸D.苹果酸E.肉碱 【◆参考答案◆】:E (2)【◆题库问题◆】: 尿糖测定的方法学评价,正确的...
表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。
(1)【◆题库问题◆】: 表示食品受粪便近期污染的指示菌是()。A.肠杆菌属B.埃希菌属C.柠檬酸菌属D.克雷伯菌属E.雷极菌属 【◆参考答案◆】:B (2)【◆题库问题◆】: 两样本均数比较,经t检...
以葡萄糖为原料,在培养基中加入3%的NaHSO3时,用酵母菌发酵可得到()产物。
(1)【◆题库问题◆】: 以葡萄糖为原料,在培养基中加入3%的NaHSO3时,用酵母菌发酵可得到()产物。A.酒精B.柠檬酸C.甘油D.草酸 【◆参考答案◆】:C (2)【◆题库问题◆】: 饮用水的卫...