(1)【◆题库问题◆】： 下列属于食用农产品的有（）A．大豆杂粮B．瓜果枸杞C．生鲜牛羊肉D．冷冻带鱼 【◆参考答案◆】：A, B, C, D (2)【◆题库问题◆】： 食品如存在下列情形，提示食品原...

(1)【◆题库问题◆】： 面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 素材起源于寺院，以后才逐渐发展...

(1)【◆题库问题◆】： 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检...

(1)【◆题库问题◆】： 材料： 现在由90%的人过于关注食品安全问题，对于营养的理解，大多数人还停留在“营养问题没多大危害，顶多胖点瘦点”的水平上，事实上因为营养问题导致身体健康严重恶化甚至失去生命...

(1)【◆题库问题◆】： 我国在江苏、浙江的一些海滩上引种栽培大米草，主要因为大米草是一种优良的（）。A．杂粮作物B．牧草C．纤维植物D．海滨先锋植物 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： ...

(1)【◆题库问题◆】： 烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。A．块茎类B．茎菜类C．杂粮类D．野菜类 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 蟹的内脏大多不能...