(1)【◆题库问题◆】： 按照客人意见和要求报告公安机关，积极配合公安机关进行调查（）。A．侦破B．取证C．破案D．收索、侦察 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 背垂手站姿多适用于（） ...

(1)【◆题库问题◆】： 饭后，应该让（）率先告辞，其他客人随后和主人话别。A．主宾好和客人B．女宾和客人C．主宾和女宾D．主人和主宾 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 两栖动物的心脏由...

(1)【◆题库问题◆】： 解答问题时，必须起立，站姿端正（）。A．背不倚靠他物B．环顾四周C．先致歉后查询D．先伸手回客人握手 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 决定下水救人，尽量不要让...

(1)【◆题库问题◆】： 服务员上茶时，以右手端茶从客人（）奉上。A．左侧B．右侧C．正前方D．背后 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】： 门卫对出入人员和车辆所携带装运的物品、物资进行严格...

(1)【◆题库问题◆】： 在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A．主人B．主宾C．女主人D．女主宾 【◆参考答案◆】：B (2...

(1)【◆题库问题◆】： 为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： 茶的种类不同，其特点也各异，具有“绿叶...

(1)【◆题库问题◆】： 餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。A．避免差错B．表示对客人的尊重C．显示服务的礼遇D．促...

(1)【◆题库问题◆】： 如果客人提出的问题超越了自己的能力范围（）。A．及时请求上级部门B．及时向客人允诺C．马球上答复客人"不可以"或"不知道"D．答复客人"这事我不负责，您找另人吧" 【◆参考答...

(1)【◆题库问题◆】： 某宾馆有6个空房间，3间在一楼，3间在二楼。现有4名客人要入住，每人都住单间，都优先选择一楼房间。问宾馆共有多少种安排?A．24B．36C．48D．72 【◆参考答案◆】：D...

(1)【◆题库问题◆】： 餐厅服务员为客人铺餐巾时，中站在客人的某一侧拿起餐巾，轻轻打开，注意一手在前，一手在后，将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为（）。A．左侧，右手在前，左手在后...