(1)【◆题库问题◆】： 当血糖过低时首先影响中枢神经系统功能，产生疲劳、头晕等现象，影响运动能力。下列哪种办法能够在短时间内使人体迅速补充血糖？（）A．大量喝水B．静止不动C．食用糖或淀粉类食物D．...

(1)【◆题库问题◆】： 我国生产婴幼儿配方奶粉的企业有130多家，而美国只有4家企业，相比之下美国吃配方奶粉的婴幼儿数量则远高于我国。“设想一下，如果只有4家企业生产配方奶粉，企业会倍加珍惜自己的品...

(1)【◆题库问题◆】： 易被葡萄球菌污染的食物是（）。A．剩饭、凉糕、奶及奶制品B．家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C．鱼、虾、蟹、贝类D．臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E．肉类、禽类和蛋类 ...

(1)【◆题库问题◆】： 乳糖不耐的人不能食用奶制品。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (2)【◆题库问题◆】： （）等单位不得制售凉菜。A．机关食堂B．小学食堂C．托幼机构的食堂D．大中型餐...

(1)【◆题库问题◆】： 4-6个月的婴儿增加的辅食最好是（）A．蛋黄、肝泥、菜泥等B．粥、麦面、饼干等C．奶制品、糕点等 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 青少年预防吸烟最有效的措施是...

(1)【◆题库问题◆】： 范围经济是由厂商的经营范围而非规模带来的经济，是批同时生产两种产品的费用低于分别生产第种产品的费用的经济现象。根据上述定义，下列属于范围经济的是（）A．某啤酒制造厂收购了一个...

(1)【◆题库问题◆】： 对有明显结核症状的病畜奶应（）。A．就地消毒销毁B．巴氏消毒后作食品工业用C．高温巴氏消毒后饮用D．煮沸5分钟后制成奶制品E．巴氏消毒后喂饲牛犊 【◆参考答案◆】：A 【◆答...

(1)【◆题库问题◆】： 引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。A．霉变食品B．鱼、虾等海产品C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品D．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E．自制发酵食品、臭豆腐、面酱 【◆参考答案...

(1)【◆题库问题◆】： 肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。A．鱼、虾等海产品B．霉变食品C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品D．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E．自制发酵食品、臭豆腐、面酱 【◆参考答案◆...

(1)【◆题库问题◆】： 易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。A．剩饭、凉糕、奶及奶制品B．家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C．鱼、虾、蟹、贝类D．臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E．肉类、禽类和蛋...