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正是由于食品工业的发达，以及形形色色的添加剂，才使我们的饮食生活变得如此丰富、高效和“方便”，随时买到想吃的东西。但要想

(1)【◆题库问题◆】：正是由于食品工业的发达，以及形形色色的添加剂，才使我们的饮食生活变得如此丰富、高效和“方便”，随时买到想吃的东西。但要想真正避免摄入大量的食品添加剂，唯一的方法就是自己购买新...

04月07日发表评论

(1)【◆题库问题◆】：什么情况下，当发生过载，整个厨房网络自动卸荷（）A．空中两单台发电机供电；B．地面只有APU供电；C．地面只有外电源供电。【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】：主...

10月13日发表评论

(1)【◆题库问题◆】： PRAM位于（）.A．前电子舱B．后电子舱C．前服务员站位处D．后厨房顶板上【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】：整架飞机有几个电子舱门（）？A．A.2个B．B....

09月09日发表评论

09月09日发表评论

(1)【◆题库问题◆】：厨房生产设备的特点是（），（），（）。【◆参考答案◆】：种类多；造价高；更新快 (2)【◆题库问题◆】：一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，...

07月10日发表评论

(1)【◆题库问题◆】：在只有单台发动机发电机供电时，厨房电源的（）卸荷A．主电路；B．辅电路；C．主电路和辅电路【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】：飞行中发动机防冰活门失去供电，则此...

07月01日发表评论

(1)【◆题库问题◆】：平时经常威胁到我们皮肤健康呼吸的空气有汽车尾气、吸烟形成的烟雾以及（）。A．厨房油烟B．沼气C．天然气【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】：《股份公司环境监测管理...

06月06日发表评论

(1)【◆题库问题◆】：烟雾探测系统安装在：（）.A．航空电子舱和货舱B．航空电子舱，货舱和盥洗室C．同B，另加厨房【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】：如果RMP3上选择了HF2，那么...

05月31日发表评论

(1)【◆题库问题◆】：筹划菜单要注意掌握客人意图、突出特色、合理定价、（）、注意厨房技术力量、保证菜点数量和质量。A．突出服务B．突出菜名C．突出季节D．突出卫生【◆参考答案◆】：C (2)【◆...

05月12日发表评论

(1)【◆题库问题◆】：在正常供电构型下，如果GEN1#故障，则以下说法不正确的（）A．两个BTC闭合B．GLC1断开C．左右燃油箱里内1号燃油泵失去供电D．厨房电路自动部分卸载【◆参考答案◆】：...

04月27日发表评论