(1)【◆题库问题◆】： 什么是保质期？ 【◆参考答案◆】：保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。  (2)【◆题库问题◆】： 消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时...

(1)【◆题库问题◆】： 预包装食品的包装标签应当标明事项的是（）A．保质期和贮存条件B．生产者的名称、地址、联系方式C．所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称D．食品生产经营过程的卫生要求 【◆参...

(1)【◆题库问题◆】： 禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有（）。A．标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂B．无标签的预包装食品、食品添加剂C．超范围、超...

(1)【◆题库问题◆】： 食品标签上必需标注的内容是：_______A．保质期B．生产日期C．详细的厂址及企业名称D．以上都必须具有 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 以下人员中不得从事...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录有关内容并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期...

(1)【◆题库问题◆】： 预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（）。A．内容B．名称C．区域D．具体部位 【◆参考答案◆】：D ...