(1)【◆题库问题◆】： 某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择的乳制品为（）。A．脱脂奶粉B．酸奶C．淡炼乳D．复合乳E．配方奶粉 ...

(1)【◆题库问题◆】： 关于母乳喂养，错误的是（）A．生后12小时开始喂养B．生后第一个月不需定时喂哺C．4～5个月后可每日喂5次D．每次哺乳15～20分钟E．母乳中含乳糖较高，利于婴儿脑发育及钙的...

(1)【◆题库问题◆】： 乳糖不耐症 【◆参考答案◆】：主要是有色人种的成年人的肠道内缺乏分解乳糖的乳糖分解酶，在食用牛乳后会出现呕吐、腹胀、腹泻等消化不良的症状。 (2)【◆题库问题◆】： 简述稀奶...

(1)【◆题库问题◆】： 以产气作用为崩解机制的片剂崩解剂为（）A．干淀粉+乳糖B．甲基纤维素+明胶C．羧甲基淀粉钠D．酒石酸+碳酸氢钠 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】： 下列微囊化方法...

(1)【◆题库问题◆】： 下列那些辅料可做片剂的崩解剂（）A．乳糖B．羧甲基淀粉钠（CMS-NA.C．低取代羟丙基纤维素（L-HPC.D．交联聚乙烯吡咯烷酮（交联PVP）E．交联羧甲基纤维素钠（CCN...

(1)【◆题库问题◆】： 调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。A．乳清蛋白含量增高B．亚油酸含量增高C．乳糖含量增高D．钙、磷含量增高E．铁、锌含量增高 【◆参考答案◆】：D (2)【◆题库问题◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 不符合散剂制备一般规律的是（）.A．组分数量差异大者，应采用等量递加混合法B．毒剧药需要预先添加乳糖、淀粉等稀释剂制成倍散，增加容量，便于称量C．组分堆密度差异大都有，将密度...

(1)【◆题库问题◆】： 黄原胶作为一种牛奶加浓剂在牛奶中广泛使用，传统性的黄原胶生产采用的是野生型的X.campestris菌来生产的，而该菌只能以葡萄糖为底物，无法利用牛奶场的废物乳清，如果利用基...

(1)【◆题库问题◆】： 在超市里选购液态乳制品时，鉴别是纯牛奶还是奶饮料，主要是依据下列那两种物质进行（）A．乳蛋白质含量B．乳脂肪含量C．乳糖含量D．维生素含量E．干物质含量 【◆参考答案◆】：A...

(1)【◆题库问题◆】： 尿糖试带法只能检测（）A．葡萄糖B．乳糖C．半乳糖D．果糖E．蔗糖 【◆参考答案◆】：A (2)【◆题库问题◆】： 患者外周血涂片示红细胞较小、中心淡染，RDW为18．6%，...