制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 放学后肚子饿了到学校路边的烧烤摊吃点烧烤垫饥。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 国家对食品生产经营实行许可制度。但是，从事（）不需要取得许可。
A．食品生产
B．食品销售
C．餐饮服务
D．销售食用农产品

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准，保证婴幼儿生长发育所需的（）
A．营养成分
B．矿物质含量
C．维生素含量
D．蛋白质成分

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 可以列为食品质量检测依据的有（）
A．国家强制标准
B．行业强制标准
C．地方强制标准
D．企业自己制定的标准。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者要建立了食品准入、经营、退市、卫生管理等制度。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪类因素是食物中毒最主要的原因？（）
A．化学性危害和物理性危害
B．细菌和病毒
C．寄生虫和霉菌

【◆参考答案◆】：B

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有___，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。
A．调节机体功能，并以治疗疾病为目的
B．调节机体功能，不以治疗疾病为目的
C．调节机体功能，并能够辅助治疗疾病
D．调节机体功能，长期服用能够治疗疾病

【◆参考答案◆】：B