最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是（）。
A．全脂奶粉
B．脱脂奶粉
C．婴儿配方奶粉
D．淡炼乳
E．鲜牛奶

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 在澳大利亚5～9岁的儿童中，约12%的死亡是癌症所致，而60～64岁成人中，约25%的死亡是癌症所致与5～9岁儿童相比，60～64岁成人癌症死亡的近似相对危险度是（）。
A．0.5
B．1.5
C．2.0
D．4.0
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：相对危险度是率比，应为两年龄组癌症死亡率之比，但本例中提供的12%和25%是两年龄组癌症死亡占全部死亡的构成比，故无法计算相对危险度。

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 大量调查表明，某市区女孩平均出生体重3kg，现有16名男孩，测得其平均出生体重为3.50kg，标准差0.50kg。

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 蔬菜和水果中含量较低的是（）。
A．水分
B．脂肪
C．矿物质
D．粗纤维
E．维生素

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 某组资料共5例，∑X2=190，∑X=30，则标准差是（）。
A．1.581
B．2.5
C．0
D．1.414
E．6.782

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。
A．尽量使用电炉烘烤食物
B．避免油脂多次反复加热
C．改用食用油作润滑油进行机械化生产食品
D．不在柏油路上晒粮食
E．防止食品发霉

【◆参考答案◆】：E

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 完全随机设计的方差分析组间变异来自于（）。
A．个体
B．全部观察值
C．随机因素
D．处理因素
E．随机因素和处理因素

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：不同处理组样本均数之间的差异称为组间变异，引起组间变异的原因方面是个体变异和测量误差；另一方面是各组均数之间存在差异。组间变异可以采用组间均方MS组间来反映，故组间均方是表示处理因素和随机误差综合作用的指标，故选项E正确。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压病的诊断标准是（）。
A．收缩压≥140mmHg，舒张压≥90mmHg
B．收缩压≥120mmHg，舒张压≥80mmHg
C．收缩压≥160mmHg，舒张压≥90mmHg
D．收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：需在不同时间测三次血压，取其平均值，均收缩压超过140mmHg或舒张压超过90mmHg，方能诊为高血压。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 除了少数几个国家外，伤害已经进入大多数国家死因顺位的前几位（）。
A．五
B．六
C．八
D．十
E．二十

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。
A．改善食品加工方法
B．暴晒污染食品
C．增加VC的摄入
D．多施钼肥
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E