食品生产经营者在一年内累计（）次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营者在一年内累计（）次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A．一
B．二
C．三
D．四

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 经风险分析，确定存在下列情形之一的食品，企业应当召回已经上市销售的食品（）
A．不符合食品安全标准的
B．食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的
C．企业发现其生产的产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害
D．有关法律、法规规定的其他应该召回的食品

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 王明的妈妈患有糖尿病，让王明到食品店给她买饼干，王明应该特别注意下列哪一项（）。
A．饼干的成份
B．饼干的生产厂家
C．饼干的生产日期
D．饼干的名称

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列调味品与患高血压有关的是（）。
A．胡椒面
B．食盐
C．醋
D．五香粉

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品添加剂仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。
A．后进先出
B．后进后出
C．先进后出
D．先进先出

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 保健食品是指（）
A．可以治疗疾病的食品
B．可以调节人体生理活动的食品
C．药食两用的食品
D．药膳

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 《食品安全法》的立法目的是什么?

【◆参考答案◆】：立法目的是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。 

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 学校食堂不属于餐饮服务经营活动。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当如何处理？

【◆参考答案◆】：食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当立即召回。