市场经营管理者未取得食品流通许可证的，许可窗口（）受理该市场内食品经营者的食品流通许可证申请。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 市场经营管理者未取得食品流通许可证的，许可窗口（）受理该市场内食品经营者的食品流通许可证申请。
A．应当
B．必须
C．可以
D．不可以

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品经营者贮存食品的要求是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）。
A．食品安全调研报告
B．食品安全风险评估结果
C．食品安全风险监测结果
D．食品安全国际标准

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[多选] 生产车间内（）能满足生产要求，并设有盛装废弃物的专用容器
A．温度
B．湿度
C．空气洁净度
D．厕所

【◆参考答案◆】：A, B, C

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 已取得餐饮服务许可证的企业在异地又从事服务的，可以不用再取得餐饮服务许可证。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟，才可能把蟹肉内的病菌杀死：（）
A．5分钟
B．10分钟
C．20分钟
D．30分钟

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A．砷
B．汞
C．河豚毒素
D．贝类毒素

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] _________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:
A．食品防腐剂
B．食品添加剂
C．食品防冻剂
D．以上均正确

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 其他食品经营者应当设置独立的食品柜（架）。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（）
A．吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒。
B．只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。
C．野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。
D．野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。

【◆参考答案◆】：C