参与食品安全事故调查的部门应当在工商行政管理部门的统一组织协调下分工协作、相互配合，提高事故调查处理的工作效率。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 参与食品安全事故调查的部门应当在工商行政管理部门的统一组织协调下分工协作、相互配合，提高事故调查处理的工作效率。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品安全监督管理部门规定。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》把儿童及农村食品市场整治作为重中之重，切实维护未成年人、“”和低收入者的利益。（）
A．老年人
B．青年人
C．学生
D．农民

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全事故的调查处理办法由国务院（）会同国务院有关部门制定。
A．工商部门
B．卫生行政部门
C．公安机关
D．质监局

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 利用水域滩涂从事养殖生产的单位和个人，必须依法领取养殖证。养殖证是生产者使用水域滩涂从事养殖生产活动的合法凭证，持证人从事养殖生产的合法权益受法律保护。水域滩涂养殖使用证由（）以上地方人民政府核发。
A．乡（镇）级
B．县级
C．市级
D．省级

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 某液体产品欲声称“富含维生素C”，其维生素C含量应为：（）
A．7.5mg/100ml
B．15.0mg/100ml
C．10.0mg/100ml

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？（）
A．白面
B．精米
C．玉米
D．常见的甜点
E．坚果

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 食品标识不得标注下列哪些内容：（）
A．明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的；
B．非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；
C．以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的；
D．使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 按照食品安全“地方政府负总责”的要求，进一步强化基层食品安全综合协调、监管执法体系建设，推进（），努力将各类风险隐患消除在萌芽状态，将问题解决在基层。
A．食品安全工作重心下移
B．力量配臵下移
C．加强属地网格化管理
D．健全机构

【◆参考答案◆】：A, B, C

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品经营者在贮存、销售散装食品时的标注要求是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；
2、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。