下列关于脑卒中的干预与控制错误的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列关于脑卒中的干预与控制错误的是（）。
A．不吸烟，少饮酒或不饮酒，每日饮白酒不超过50g
B．出现TIA（短暂性脑缺血发作）者，应高度重视，及时就诊及治疗以防止脑卒中
C．胆固醇的摄入量限制在每日300mg以内
D．建议每日食盐摄入少于10g
E．合理饮食，三类主要食物比应为碳水化合物50%-60%，蛋白质10%-15%，脂肪20%-25%

【◆参考答案◆】：D

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 进行直线回归分析时首先应（）。
A．计算截距
B．计算回归系数
C．绘制散点图
D．对回归系数进行假设检验
E．判断回归系数的正、负

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 被沙门菌污染食品的特点是（）。
A．具有腐臭味
B．具有酸味
C．发生颜色变化
D．粘度增加
E．无感官性状的变化

【◆参考答案◆】：E

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 维生素PP作为降低血中胆固醇药物的机制是（）。
A．抑制胆固醇的合成
B．抑制胆固醇的吸收
C．抑制胆固醇的合成原料CH3COSCoA的合成
D．抑制胆固醇的转运
E．抑制脂肪组织中脂肪酸的动员

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：烟酸降胆固醇作用为干扰胆固醇或脂蛋白的合成。

(5)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某医生随机抽取正常成年男子100人，测得血钙（mg%）x=10，s=1，请回答：

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 在某农村地区随机抽取100名儿童，进行蛔虫感染情况的粪检，结果50名儿童蛔虫卵粪检为阳性，则该地儿童蛔虫卵粪检总体阳性率的95%置信区间为（）。
A．30%～70%
B．35%～60%
C．37%～63%
D．40%～60%
E．45%～65%

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：本题n=100，蛔虫卵粪检样本阳性率p=0.5，因此可采用正态近似法估计总体率的95%置信区间。计算公式为（p－1.96Sp，p+1.96Sp），代入得（0.51．96×0.05，0.5+1.96×0.05）－（0.4，0.6），故选项D正确。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 医学科学研究中的随机样本是指（）。
A．总体中的一部分
B．研究对象的全体
C．总体中特殊的一部分
D．总体中有代表性的一部分
E．研究对象中一部分有特殊代表性的样本

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。
A．致病性细菌
B．相对致病性细菌
C．非致病性细菌
D．需氧菌
E．厌氧菌

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：食品细菌污染主要指的是致病性细菌对食品的污染，另外也有相对致病菌和非致病菌。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）。
A．桂皮
B．大料
C．花椒
D．桂丁
E．草果药

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：大多数天然香料都具有抗氧化作用，因此天然香料加入到食品当中，不仅可改善食品风味，而且还可防止食品氧化变质。其中丁香和桂皮的抗氧化活性最强，其他次之。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 哪项不属于冠心病高危因素（）。
A．高血压
B．吸烟
C．高胆固醇血症
D．糖尿病
E．B型个性特征

【◆参考答案◆】：E