富含皂苷类的食物是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 富含皂苷类的食物是（）。
A．花椰菜
B．大豆
C．茶叶
D．调料
E．大蒜

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 现在影响人类健康的主要疾病是（）。
A．心身疾病
B．躯体疾病
C．心脑血管病
D．慢性病
E．传染性疾病

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 维生素C的良好食物来源是（）。
A．粮谷类
B．蔬菜、水果
C．动物性食品
D．豆类
E．植物油

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下面关于方差分析的描述那项不正确（）。
A．方差分析可以用于多组均数的比较
B．方差分析可以用于两组均数的比较
C．方差分析不可以用于两组均数的比较
D．两组均数比较时，方差分析与t检验等价
E．方差分析比t检验具有更广的适用性

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压病的诊断标准是（）。
A．收缩压≥140mmHg，舒张压≥90mmHg
B．收缩压≥120mmHg，舒张压≥80mmHg
C．收缩压≥160mmHg，舒张压≥90mmHg
D．收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：需在不同时间测三次血压，取其平均值，均收缩压超过140mmHg或舒张压超过90mmHg，方能诊为高血压。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 卫生统计工作的基本步骤中，分析资料就是（）。
A．确定观察单位
B．确定观察指标的数量
C．研究观察指标的性质
D．规定资料的类型
E．计算分析并作出结论

【◆参考答案◆】：E

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点。

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 通过测量获得11人的头发硒含量（1000ppm）分别为74、66、88、73、69、91、66、96、58、72、70等11个数据。

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 某地100名12岁儿童的平均体重30kg，标准差5kg，利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95%参考值范围是（）。
A．17.3～42.9
B．20.2～39.8
C．28.7～31.3
D．29.0～31.0
E．21.～38.9

【◆参考答案◆】：B