负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）。
A．蛋白质
B．脂溶性维生素
C．水溶性维生素
D．微量元素
E．脂肪

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 以下是不利于钙吸收的因素，不包括（）。
A．草酸盐
B．植酸盐
C．脂肪酸
D．膳食纤维
E．酸性条件

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 我国城市人群伤害原因中占第1位的是（）。
A．火灾
B．工伤事故
C．交通事故
D．意外中毒
E．自杀和自伤

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：我国城市人群伤害原因中占第一位的是工伤事故。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 两变量符合正态分布，分析二者关系可选用（）。
A．积差相关系数
B．等级相关系数
C．校正的等级相关系数
D．总体相关系数
E．决定系数

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 维生素A缺乏时，可以出现的缺乏症有（）。
A．毛囊角化
B．脂溢性皮炎
C．皮下出血
D．皮疹
E．对称性皮炎

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 钙的最好食物来源是（）。
A．谷类
B．肉类
C．蛋类
D．奶类
E．豆类

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 病例对照研究中，匹配指（）。
A．病例组的样本数等于对照组的样本数
B．在安排病例组和对照组时，使两者的某些特征或变量相一致的方法
C．在安排病例组和对照组时，使两者的研究因素相一致的方法
D．在安排病例组和对照组时，使两者的所有特征或变量相一致的方法
E．病例组的研究因素的数量与对照组完全一致

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：匹配或称配比即要求对照在某些因素或特征上与病例保持一致，目的是对两组进行比较时排除匹配因素的干扰而且一旦某个因子做了匹配，不但使它与疾病的关系不能分析，而且使它与其他因子的交互作用也不能充分分析。因此D把所有特征或变量进行匹配是错误的，匹配的因素只能是混杂因素。

(8)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组，分别给予甲、乙两种治疗，并对患者的生存情况进行每年1次，连续6年随访，其中10例患者失访，采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%，乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项措施属于一级预防（）。
A．普查
B．手术治疗
C．新生儿接种乙型肝炎疫苗
D．康复治疗
E．筛检

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。
A．花生和大豆
B．大豆和奶粉
C．小米和大米
D．玉米和大豆
E．赤豆和大米

【◆参考答案◆】：D