进口食品收货人应当向（）检验检疫机构申请备案。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 进口食品收货人应当向（）检验检疫机构申请备案。
A．食品入境地
B．工商注册所在地
C．国家质检总局
D．任何地方

【◆参考答案◆】：B

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食品中（）添加药品。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 利用新的食品原料生产食品添加剂新品种的，企业应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 有一部分食物中毒可以采取措施加以预防。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[多选] 食品企业应定期对合格供应商至少进行一次评价，评价内容主要包括（）。
A．质量安全稳定性
B．物资交付及时性
C．服务情况
D．相关资质证明文件的有效性

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 《食品卫生许可证》有效期届满，申请换发《食品流通许可证》的，工商部门不需要进行现场核查。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 下列说法中表述正确的是：_______
A．转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。
B．长期食用，不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品；广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。
C．绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品，所谓"绿色"就是环境保护的意思。
D．有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(8)【◆题库问题◆】：[多选] 食品流通许可事项中的经营项目包括（）
A．许可范围
B．经营方式
C．散装食品
D．预包装食品

【◆参考答案◆】：C, D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，学校食堂应单独设立的场所是（）
A．原料粗加工
B．烹饪加工
C．备餐（分装、出售）

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐饮食品中含大量致病性细菌时，误食引起的食源性疾病，应该属于生物性危害。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确