食品安全国家标准跟踪评价工作原则是以保障公众健康为宗旨，坚持：（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 食品安全国家标准跟踪评价工作原则是以保障公众健康为宗旨，坚持：（）
A．科学合理
B．依法高效
C．客观公正
D．真实可靠

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者对其经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同国务院有关部门规定（），作为生产经营和监督管理的依据。
A．食品生产管理临时规范
B．食品中有害物质的临时限量值
C．临时检验方法
D．食品储运管理临时规范

【◆参考答案◆】：B, C

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对进口预包装食品应当按照规定印制中文标签、中文说明书是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书；
2、标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式；
3、预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 2005年中秋国庆节期间，全国工商行政管理机关对月饼市场开展了专项执法检查，着力整治月饼质量、过度包装、价实不符和搭售其他商品等不正当竞争行为及损害消费者合法权益的违法行为。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 特殊医学用途配方食品根据不同临床需求和适用人群，可分为（）
A．全营养配方食品
B．特定全营养配方食品
C．非全营养配方食品
D．辅助营养配方食品

【◆参考答案◆】：A, B, C

(7)【◆题库问题◆】：[多选] 食品监管部门履行食品安全监管职责，有权采取下列哪些措施：（）
A．进入生产经营场所实施现场检查
B．对生产经营的食品进行抽样检验
C．查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D．查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备
E．查封违法从事食品生产经营活动的场所
F．将违法嫌疑人拘留

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 夜盲症是由于缺乏维生素A
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对在境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的情况下，所采取的管理措施是如何规定的？

【◆参考答案◆】：境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院卫生行政、农业行政、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品流通许可机关对经营场所进行现场核查时，应当填写哪种文书？

【◆参考答案◆】：现场核查应当填写《食品流通许可现场核查表》。